0536-2151220,18866761117
当前位置:寿光生活通便民信息服务平台  -  新闻文章  -  国际新闻

人造肉披萨你愿意去品尝吗?

2019年10月28日

评论:0

浏览量:433

近日,连锁快餐品牌Pizza Hut(必胜客)正在测试一款全新的花园特色披萨——人造肉肠披萨。

图片仅供参考

该款新披萨在美国当地时间10月23日上午11点开卖。

图片来源于网络

目前必胜客官方还没有公布其他的人造肉披萨试点,要想品尝这款披萨,地点仅限凤凰城的Thomas路3602 E的必胜客门店,价格为10美元 ( 合约70RMB)。

据了解人造肉分为两种:一种人造肉又称大豆蛋白肉,人造肉主要靠大豆蛋白制成,因为其富含大量的蛋白质和少量的脂肪,所以人造肉是一种健康的食品。另一种是利用动物干细胞制造出的人造肉。

必胜客人造肉肠披萨是是大豆蛋白制成,由MorningStar农场提供的“Incogmeato”香肠,该香肠以植物蛋白(非转基因大豆)为原料。同时在包装方面,必胜客也首次采用圆形托盘来装整块披萨。

图片来源于网络

必胜客首席客户兼运营官Nicolas Burquier表示,除了使用人造肉肠外,采用的圆盒包装也更省材料,并能提供更热、更脆的披萨,使其口味更佳。

人造肉的现状

人造肉主打健康绿色概念,但是由于成本高,售价昂贵,一般家庭也消费不起!

根据新京报相关数据显示,美国Beyond Meat和Impossible Foods的人造牛肉饼定价在每磅12美元-16美元,每斤约合人民币84元-112元,是我国市场上普通牛肉价格的2-3倍。

10月7日,国内的金字火腿天猫旗舰店对牛肉味植物肉饼进行预售,规格为220g/盒、每盒2片,2盒原价为176元,尝鲜价为118元,约合134元/斤。

图片来源于网络

由于成本昂贵,吃到造假人的造肉的可能性也大。

图片来源于网络

据中商产业研究院报告同时指出,目前人造肉在国内仅是一个素食概念,还没有上升到技术层面,尚没有一家真正意义上的人造肉企业。

对此,中国食品产业分析师朱丹蓬表示,目前人造肉还处在概念炒作的阶段,消费者对其从认知到购买还有很长一段路要走

免责声明:本文来自网络不代表本站的观点和立场。
发布评论:
评论内容:
验证码:
点击更换图片
看不清?换一张
0536-2151220,18866761117
  • Q Q: 323160512,2651150099
  • 微信: wfguoqing
微信公众号
微信小程序
Copyright © 2020 “寿光生活通便民信息服务平台”版权所有  |  ICP证:鲁ICP备18030993号-2  |  技术支持:潍坊鼎创网络有限公司  |  
网页内的所有信息均为用户自由发布,交易时请注意识别信息的虚假,交易风险自负!网站内容如有侵犯您权益请联系我们删除,举报信息、删除信息联系客服